04-23 2024

多年经验的三点总结怎么辨别茅台酒真假

不说爱酒的朋友，就连不喝酒的朋友对于茅台酒也不会陌生的。茅台酒实在是非常出名，也因此市面上假冒伪劣产品一大堆。怎么辨别茅台酒真假呢？第一点：首先鉴别生产厂家茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的茅

03-24 2024

酱香型茅台酒有哪些特质？

酱香酒可谓越陈越香，其酒精浓度一般在53度左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力非常好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，对身体的刺激就很小。下面就一起了解一下酱香型茅台酒的特点：1、酱香茅台酒是天然发酵产品，且由于这种酒很难通过添加合成剂，这就排除了添加任何香气、香味的可能。

02-23 2024

新上市的新鲜冬虫夏草珍贵的原因

每年一到一年一度采摘虫草的季节，青藏高原的大批藏民们便开始进山搭建帐篷。在海拔几千米的高原上，空气稀薄，气温严寒，藏民们顶着高寒匍匐在雪线草坡，从早到晚寻寻觅觅冬虫夏草，这才有了我们市场上的新鲜冬虫夏草。这就是冬虫夏草回收强调新鲜虫草珍贵的原因：虫草本身，由于分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境条

01-24 2024

哪些因素会影响酒的辣度

1、勾调传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的，通常如果诸味协调的话，是不应该出现辣味的。通过使用不同年份的调味酒和新酒相互勾调，使酒体诸味协调从而掩盖酒体的辛辣感。如果勾调合理，即便是三精一水的新工艺白酒也不会有辛辣的感觉。但所谓不辣不是真的不辣，而是显得不辣，因为醛类物质并没有因此而消失。

12-25 2023

勾兑白酒是假酒这一说正确吗？

很多人感觉勾兑白酒就是假酒，其中掺杂其他的东西，这种说法正确吗？非也，为什么这样说？真假茅台并不是看这个就可以分辨的，接下来来了解一下吧：一种就是茅台这样的酒进行勾兑，还有一种就是酒精勾兑，第二种勾兑就是人们所说的假酒，这是在国家的合理范围内的，增加所谓的添加剂是合法的，但是对于那些白酒专家们来说，

12-25 2023

礼品处理

当春节的过完后，该串的门都串完。自己还剩下很多礼品，而且这些礼品有自己喜欢的，也有自己不喜欢的。喜欢的当然好处理，不喜欢的礼品，该如何处理呢？1、当礼品送给别人别人送给我们礼品时，我们也需要还礼品给别人。其实不用自己再额外的去买礼品，当然这些礼品也是我们之前买来的，现在可以把这些礼品送给其他客人。2

12-25 2023

为何强调茅台的水质和材料很重要

茅台酒，大家知道，口感好，不上头，也非常具有收藏价值，因此价格也是一直居高不下。那么，大家知道，想要酿成完美的茅台酒，哪些因素是最重要的吗？1、原料要求茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截

12-25 2023

什么原因导致陈酒发黄的？

我们资深酒迷有没有一种发现就是陈酒的颜色会微微发黄，就像一张废报纸，是什么原因造成这一现象的发生？陈酒的颜色会微微发黄，就像一张旧的报纸，黄得越深，则酒龄越长，酒色稠重，晶莹。新酒则酒色白净透明，无色。酒存放时间越长，酒的刺激感越弱（越不冲鼻），陈酒闻香一点都不刺鼻，但酒香却纯净，安静，酒香越静，酒